Productores cacao participan en XII salón Cacao y Chocolate
Desde hoy 30, hasta el 3 de octubre, 5 organizaciones de productores de cacao y emprendedores chocolateros participarán representando a Ucayali en el XII Salón del Cacao y Chocolate 2021 “Edición Especial Blended”, gracias al compromiso del Gobierno Regional de Ucayali que ejecuta el proyecto: Mejoramiento de la Oferta de Productos Agroindustriales de las Provincias de Coronel Portillo y Padre Abad -MOPA Ucayali-, a través de la Gerencia Regional de Desarrollo Económico.
El titular de la gerencia Vicente Núez Ramírez, explicó que el XII Salón del Cacao y Chocolate 2021, se inició de manera virtual el pasado 15 de julio con motivo de conmemorarse el Bicentenario de la Independencia del Perú y que a partir del 30 de setiembre hasta el 3 de octubre, será de manera presencial en el Centro de Convenciones de Lima, con todos los protocolos de seguridad e ingreso por turnos.
Destacó además que el Gobierno Regional de Ucayali, está haciendo posible la participación de 5 organizaciones de productores de cacao de los distritos de Neshuya, Callería y Curimaná, quienes también tienen muy buenos emprendimientos chocolateros, quienes son parte del proyecto MOPA que se viene ejecutando con muy buenos resultados.
Del distrito de Neshuya están participando CIPNOR S.A.C., con sus productos de la marca KAKAWLAND, que oferta granola, frutos secos, chocolates, nibs y otros derivados; también está la Asociación de Mujeres Chocolateras de Nolberth Alto Uruya, con la marca NOLBERTH, que oferta chocolates; por Callería participa SAMACA S.A.C., con la marca Pachinkao, que viene ofertando barras de chocolate, chocolate para taza, chocotejas, cacao el polvo y otros derivados.
Por el distrito de Curimaná participan el Comité Central con Desarrollo al Futuro de Curimaná, con la marca CURIMANÁ y oferta chocolate; así como la Cooperativa Ecológica Agroindustrial de Curimaná Ltda, con la marca CHOCOCURI, que ofrece chocolates y chocolate para taza.
Estos son los productores que el gobierno regional está haciendo posible su participación, pero por Ucayali van muchos más apoyados por otros organismos con quienes trabajamos articuladamente para desarrollar las diferentes cadenas productivas, en este caso la del cacao, como se destaca la presencia de Fredy Chávez Añazco, de la marca “Piri Piris”; quien presentará como novedad bombones rellenos y tabletas con agregados de uña de gato, matico, hierba luisa y kion, productos que por sus grandes efectos desinflamatorios, antivirales, y para elevar el sistema inmune, han sido usados, principalmente, por las comunidades de nuestra selva para aliviar los síntomas del covid-19, resaltó el gerente.
El funcionario destacó que estos emprendimientos tienen productos de buena calidad y excelente presentación con su debida certificación sanitaria y que vienen mejorando cada vez más, con miras a conquistar los grandes mercados nacionales e internacionales con la marca Ucayali y marca Perú y para ello también estamos organizando la EXPOUCAYALI y han participado recientemente en un encuentro empresarial con el apoyo de PROMPERÚ.
Estos encuentros como el salón de cacao y chocolate, permiten integrar a los diferentes agentes económicos nacionales e internacionales de la cadena productiva del cacao, para gestionar conocimiento, intercambiar información, establecer redes de contacto y promover la actividad comercial del cacao y derivados en el mercado nacional e internacional. Poner en valor el cacao peruano como producto originario y de amplia diversidad genética de la
Amazonia Peruana, fomentando su consumo interno
Así como acercar la cultura del cacao y chocolate, informando al público en general sobre sus diferentes y variados beneficios.
Promover la integración e
internacionalización de organizaciones de productores y empresas peruanas y contribuir al desarrollo económico, tecnológico y social a nivel nacional.
Durante el evento de manera presencial se desarrollará, en el marco del “Día del Cacao y Chocolate Peruano”, el III Foro Latinoamericano de Cacao y Chocolate, la Rueda de Negocios Nacional 2021, y el XV Concurso Nacional de Cacao Peruano. En esta etapa se repetirán los choco-demos y choco-kids, que gozan de gran aceptación de los niños y padres de familia.
El comité organizador del XII Salón del Cacao y Chocolate 2021 “Edición Especial Blended”, está conformado por la Asociación Peruana de Productores de Cacao (Appcacao), la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (Usaid), a través de su socio implementador Alianza Cacao Perú (ACP) y la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida).
Asimismo, la Comisión para la Promoción de las Exportaciones y el Turismo del Perú (Promperú), el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), el Programa de Naciones Unidas (PNUD), Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) y el Ministerio del Ambiente (Minam).